Matcha Blend & Rarieties

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Matcha - le ultra-rapide super aliment

 

Le Matcha est considéré comme le meilleur thé, le plus sain et le super-aliment par excellence. Avec sa concentration extrêmement élevée en vitamines précieuses, en acides aminés et en antioxydants qui protègent les cellules, le Matcha est unique. Et avec un temps de préparation d'environ 20 secondes, le ...

Matcha - le ultra-rapide super aliment

 

Le Matcha est considéré comme le meilleur thé, le plus sain et le super-aliment par excellence. Avec sa concentration extrêmement élevée en vitamines précieuses, en acides aminés et en antioxydants qui protègent les cellules, le Matcha est unique. Et avec un temps de préparation d'environ 20 secondes, le Matcha est probablement le super aliment le plus rapide au monde.

L'or vert du Japon : Matcha


Pendant le traitement, les feuilles riches sont séparées des tiges et libérées des nervures des feuilles. Il reste la pulpe, la substance active de la feuille du thé : le soi-disant'Tencha'. Le Tencha est de nouveau séché et rôti afin d'être finement broyé - extrêmement fin. Les broyeurs spéciaux en granit mettent environ une heure pour broyer 30 grammes de poudre de Matcha.

Café vs. Matcha


Le Matcha a un effet stimulant comme pas un thé. La L-Théanine contenue calme et en même temps permet de conserver une concentration élevée qui dure longtemps. En comparaison avec le café, dont l'effet diminue rapidement après seulement une heure. L'effet stimulant du Matcha dure au moins six heures et s'échappe en douce.

Matcha - Superfood absolu avec L-Théanine


Le Matcha offre une combinaison unique de caféine et d'acide aminé L-théanine. La L-théanine passe directement à travers la barrière hémato-encéphalique dans nos cellules grises et attrape les moins bonnes propriétés de la caféine (agitation, nervosité). De plus, la L-Théanine soulage l'anxiété et le stress. En même temps, il augmente la capacité de concentration, la mémoire fonctionne mieux, l'attention est plus consciente et concentrée.

Avec Matcha et L-Theanine au Super Cerveau


Des études ont prouvé que l'absorption de la L-théanine facilite l'entrée du cerveau humain dans la plage des ondes alpha. L'état alpha est considéré comme un pont entre la conscience et le subconscient. Idéal pour développer des innovations, pour le travail créatif ou pour générer de nouvelles idées et, .... pour méditer.

9 thés verts = 1 Matcha


Si le thé vert est traditionnellement infusé avec de l'eau à 70° à 80° pendant 2 à 3 minutes, seulement le 10 pour-cent des ingrédients actifs contenus dans la feuille de thé se retrouvent dans la tasse. 90 pour-cent restent dans la feuille de thé. Avec le Superfood Matcha, la feuille de thé est avant tout de meilleure qualité et grâce au broyage très fin, vous buvez 100 % d'ingrédients actifs. Un Superfood ne peut pas offrir plus.

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Matcha prêt à manger en 20 secondes - Superfood pour le bureau et entre les repas


Le Matcha est idéal pour une préparation rapide. Malheureusement, la tradition du thé décourage encore certaines personnes. Les cérémonies du thé sont des expériences impressionnantes si vous avez le temps et la muse. Mais cela peut être un peu plus pragmatique pour la vie quotidienne. Comme ce Matcha n'a pas besoin d'un temps de dessin et est prêt en 20 secondes.

Préparation du matcha, méthodes et alternatives


Matcha-Chasen bambou
La méthode traditionnelle : une demi cuillère à café ou plus de poudre de Matcha dans un bol au choix. Ajoutez un doigt d'eau et remuez pendant environ 20 secondes avec le Chasen en forme de W jusqu'à ce qu'une mousse à pores fins, une crème à thé, flotte sur le thé. Ajouter le reste de l'eau (environ 60°). Les courses-poursuites en bambou sont disponibles presque partout où on peut acheter Matcha.

Mousseur Matcha - Mousseur à lait
 

Mousser à la main à l'aide d'un fouet
Un fouet est destiné principalement aux mouvements circulaires. Le mouvement idéal pour le Matcha en forme de W ou de M n'est pas facile à réaliser. La méthode du tourbillon n'est pas recommandée.

Mixeur manuel avec fouet
Avec un petit fouet vous pouvez obtenir un Matcha en boisson

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Pure ou Blend ? Matcha, le Superfood pour tous les goûts


alveus® offre avec des variétés Pure Matcha des importations directes du Japon de la meilleure qualité - du Matcha de débutant pour tous les jours au Matcha One pour les occasions spéciales. La variété des saveurs varie de douce, sombre à fruitée et sucrée.

Avec les quatre mélanges de Matcha y en a pour tous les goûts : Matcha Chai épicé avec par exemple de la racine de maca, du gingembre. Matcha Supergreen à la spiruline et à l'agropyre. Matcha Gingembre Citron avec gingembre épicé et citron. Et le Matcha Bergamote avec des notes d'agrumes encore plus rafraîchissantes.

Le savoir-faire de Matcha Superfood


1. Si vous buvez du Matcha (ou un autre thé) avec du lait de soja, d'amande ou de noix de coco, tous les ingrédients actifs restent en pleine force.

2. Certains ne jurent que par une cuillerée d'huile de noix de coco pour une crème Matcha aux pores particulièrement fins. L'huile rend le Matcha encore plus crémeux et le goût encore plus fort.

3. Matcha et huile (de noix de coco) rend les vitamines et les vitamines liposolubles absorbables par le corps. Certains appellent ça le matcha pare-balles.

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