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Laissez-vous tenter par les méthodes douces d'extraction, vous trouverez notre sélection dans cette rubrique

Un café doux, ou slow coffee, est l'opposé d'un expresso. Tandis que ce dernier est généralement court et obtenu rapidement grâce à un procédé de pression, le café doux est préparé grâce à un écoulement lent de l’eau au travers du café. A...

Laissez-vous tenter par les méthodes douces d'extraction, vous trouverez notre sélection dans cette rubrique

Un café doux, ou slow coffee, est l'opposé d'un expresso. Tandis que ce dernier est généralement court et obtenu rapidement grâce à un procédé de pression, le café doux est préparé grâce à un écoulement lent de l’eau au travers du café. Alors qu'un expresso offre une véritable explosion de saveurs et une crème épaisse, le slow coffee aura un corps plus léger. Toutefois, il pourra avoir plus d'arômes encore qu'un expresso et pourra également contenir davantage de caféine. Cette technique repose sur l’utilisation d’un filtre.

Détails

Sous-catégories

  • Extraction à froid /...

    Laissez vous surprendre par les extractions de café à froid, Cold Brew, une explosion d'âromes  à découvrir par cette méthode.

    Le Cold Brew est une extraction plus lente, sans chocs thermiques, offrant ainsi un excellent résultat. Le café froid peut ensuite se boire nature ou avec un peu de lait ou du sirop.

  • Cafetière filtre manuelle

    Nouvelle tendance le Slow Coffee ! C'est une méthode d'extraction douce de plus en plus appréciée. Idéale pour partager des moments de convivialité uniques , donnant une liberté totale à une manière de boire un café.

  • Bouilloires

    Bouilloires idéales, disponibles en différents modèles et coloris

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